饮茶的食疗功效

导语：茶在人们生活中占据着十分重要的地位。它不仅能解渴，而且有特殊的功效。下面为您介绍饮茶疗法的主要功效、具体方法和饮茶食疗方法的注意事项。

饮茶食疗疗法，是以茶叶为主要原料，并添加一些具有治疗功效的食料，经过沸水冲泡或煎煮成茶水，随意饮用，以达到排除体内毒素，治疗疾病，强身益体的一种疗法

　　饮茶食疗疗法的主要功效

解除体内毒素：根据医学研究发现，茶能清除人体中有害的毒素，预防肠结石、肾结石和膀胱结石的形成，防治通风等疾病。

防病保健：茶叶中含有的生物碱，有兴奋、利尿、松弛平滑肌、降低胆固醇及防止动脉硬化的作用。茶叶中含有的茶多酚类，有抗菌、消炎、增强毛细血管的韧性、抗辐射损伤等作用。据最新研究报告，茶叶具有明显的抗癌、抗突变作用，并有降低血糖和辅助治疗糖尿病的作用。

抗衰老作用：现代医学研究证明：人体内脂质的过度氧化是人体衰老的原因之一。而茶叶具有良好的.抗氧化功效，能抗衰老，提高人体免疫力。

茶能够提神。每当疲倦的时候，喝上一杯茶往往就会精神振作起来。这是因为茶中所含的茶素和茶单宁能使中枢神经兴奋，促进机体新陈代谢，加快血液循环，从而消除身体疲劳。

饮茶可以防治蛀牙和龋齿。在平时生活中，尤其是小孩子，会因为遗留在口腔中的食物渣滓发酵，产生酸类物质侵蚀牙釉质，使牙齿形成空洞而有蛀牙。茶中含氟，氟能与牙齿中的钙化合，形成一种较难溶于酸的“氟磷灰石”，这等于给牙齿加了层保护层，从而起到保护牙齿，防止蛀牙的作用。

　　饮茶食疗疗法的方法及注意事项

1.药茶的泡制：药茶中的药材一般要切成小块或薄片，以有利于有效成分的释出。一般有煎煮法与冲泡法两种，煎煮法是将茶药物放入锅内，倒入适量清水，分2-3次煎煮，合并煎液，过滤后饮用，冲泡法是将茶药物放入茶杯或保温杯内，倒入沸水加盖，浸泡5-10分钟后饮服，每杯可冲泡2-3次。

2.药茶的服法：药茶多以温热饮为宜，不要浸泡时间过长或隔夜饮用，以免变质或使效能流失。用于祛寒发汗的饮茶最好趁热饮用，有滋补作用的饮茶最好在空腹时饮用，有一定的刺激性的饮茶最好在饭后饮用。

3.饮茶的注意事项：

①饮茶一天一般最好在6-8杯，不宜饮得太多，尤其是胃病及消化不良者更不能多饮，以免冲淡胃液，引起消化不良等疾病。

②不能用茶送服西药，茶会影响药物对疾病的疗效。此外，也不能服用西药后，即刻饮茶，一般最好过30分钟后饮，以免影响药物疗效。

夏日炎热，骄阳似火，人在其中，挥汗如雨，人的体力消耗很多，精神不振，这时如果能饮上一杯绿茶，那将是甚好的。因为绿茶属未发酵茶，性寒，“寒可清热”，最能去火，生津止渴，消食化痰，对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。饮茶不只是一种文化，更是一种健康的食疗疗法。