幼儿园大班《香香的茶》教案

作为一无名无私奉献的教育工作者，通常需要准备好一份教案，教案有助于学生理解并掌握系统的知识。如何把教案做到重点突出呢？下面是小编精心整理的幼儿园大班《香香的茶》教案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

幼儿园大班《香香的茶》教案1

设计意图：

桂花是桂林是的市花，桂林市一到秋天，整个城市都飘洒着清香。真可谓“桂林秋天到，桂花香味飘。”我们铁西幼儿园的桂花今年迟迟没有开，真是让人等得着急------昨天它终于盛开了!本班的幼儿早上一到幼儿园就兴奋地叫个不停，有的小朋友问我：“桂花怎么这么小呢?”“桂花和其他的花有点不一样。”不少小朋友跳着去摘，还有个小朋友搬来椅子踩在上面一边用手去拨弄着桂花，一边自言自语地说：“桂花到底是什么样子的呢?”看到这一切我没有直接去回答他们的问题，而是确定设计这一活动，让幼儿自己去观察“桂花到底长样子?有什么用?”

活动目标：

1、通过看看、闻闻、摸摸、尝尝等活动让幼儿了解桂花的特征和用途。

2、发展幼儿的.观察能力、表达能力和动手能力。

3、培养幼儿热爱家乡、热爱大自然的情感。

4、培养幼儿敏锐的观察能力。

5、探索、发现生活中的多样性及特征。

活动重难点：

活动重点：让幼儿了解桂花的特征和用途。

活动难点：引导幼儿深入细致地观察。

活动准备：

1、桂花及桂花制品(糖、饼、香水、茶、酒等)

2、制作特产的材料和工具(纸、笔、胶泥、桂花香包等)

活动流程：

“郊游”引出课题→幼儿观察了解桂花的特征→了解桂花的用途→品尝使用桂花制品→动手制作特产送客人.

活动过程：

一、随音乐“郊游”进入课题。

教师向幼儿提出问题：“这儿和我们教室有什么不一样?”是什么东西这么香?(桂花)它长在哪里?

二、幼儿观察，了解桂花的特征。

1、看一看。

教师提问:你看到的桂花是什么样子的?什么颜色?

2、闻一闻。

教师提问:闻起来有什么感觉?

3、比一比。

教师：我请小朋友看桂花和有什么不一样。

教师引导幼儿归纳：“我看见的桂花――它的花瓣很小，而且一支有很多朵小花”教师适当补充。

三、了解桂花的用途。

1、引导幼儿说出桂花的用途。(观赏、制作吃的、用的、还可以当药材等)

2、教师小结(强调桂花是桂林的特色，是值得大家、骄傲的)。

四、品尝试用桂花制品。

1、幼儿自由选择物品尝一尝、用一用。

2、引导幼儿说一说味道和感受。

五、引导幼儿自己动手制作“特产”送客人。

1、幼儿自由选择工作车间，要求仔细听技术员介绍制作方法，安静地工作。可分成三个车间：制作明信片、桂花糖、桂花香包。

2、幼儿动手教师巡回指导。

六、幼儿给客人送特产，结束活动。

活动反思：

通过这次教学活动，使我有了更深的感悟。要上好每一堂课，幼儿的课前经验准备是非常重要的，在今后的教学中，自己要不断的努力，不断学习，形成自己的教学风格。

幼儿园大班《香香的茶》教案2

活动目标：

1、了解茶的分类及用途，学习区分红茶、绿茶、乌龙茶。

2、欣赏茶艺表演，品尝功夫茶，初步了解品茶礼仪。

3、初步感受、体验中国的茶文化，激发民族自豪感。

4、探索、发现生活中的多样性及特征。

5、培养幼儿乐观开朗的性格。

活动准备：

1、工夫茶茶具、茶叶;泡在透明杯中的红茶、绿茶、乌龙茶各一杯;品茗杯人手一只;古筝音乐;教师会表演工夫茶茶艺或邀请茶艺师表演。

2、幼儿喝过红茶和绿茶;欣赏过常见茶具。

活动过程：

一、学习区分红茶、绿茶、乌龙茶，了解茶的分类及用途。

1、观察茶叶，从颜色、外形、香味上区分茶叶，师介绍乌龙茶茶名的由来。

①师幼围站桌边，师：看看盆子里是什么?(教师启发幼儿比一比三种茶叶的不同。幼儿已有粗浅的辩茶经验，自然地用看颜色、闻味道、比外形的方法来区分盆中的茶叶。)

②师幼坐下，师提问：一共有几种茶?你认识哪一种茶?(幼儿轻松地分出其中的红茶和绿茶，师鼓励幼儿说说如何区分)

③师出示乌龙茶：这是什么茶?它是什么形状的像什么?师告诉幼儿这种搓成小圆球状的茶叶叫乌龙茶，师讲解乌龙茶的传说。(乌龙茶幼儿没有接触过，教师介绍乌龙茶的传说时他们听得很专注，传说深深吸引了幼儿注意)

④师小结：三种茶叶分别是红茶、绿茶和乌龙茶，可以看茶叶的外形、闻茶叶的`香味来区分。

2、观察泡好的三杯茶，从茶汤的汤色、茶味上区分三种茶。

①师出示三杯茶：我用三种茶叶分别泡了三杯茶，怎么来区分它们呢?(幼儿争着说出红茶、绿茶的茶汤分别是红色和绿色，师肯定幼儿回答并启发说出乌龙茶的茶汤是琥珀色的)

②师：可以看泡好后茶汤的颜色来区分不同种类的茶，还有其他的方法吗?(好几个孩子讲出了可以喝一喝，从茶的味道来区分不同的茶，我及时表扬，肯定可以看茶汤颜色、尝茶汤味道来区分三种茶)

3、师小结：我们可以用看外形、闻香味、看汤色、品茶味来区分红茶、绿茶、乌龙茶。

4、讲讲说说：喝茶的好处及茶叶的其他用途，师简单介绍中国茶的茶史，让幼儿知道中国是茶的发源地，是茶的祖国，激发幼儿民族自豪感。(喝茶的好处孩子讲了很多：止渴生津、提神益思、强身防病、减肥消脂等，这些知识都是在收集资料时积累的，当老师介绍中国的茶史，孩子脸上显露钦佩、自豪的神情，由衷感慨中国人真了不起)

二、欣赏茶艺表演，幼儿品茶，感受茶文化。

1、幼儿欣赏功夫茶茶艺表演。

①师：今天请大家喝功夫茶，什么是功夫茶小朋友猜一猜。(有的孩子说喝了功夫茶就会武功了，逗得大家哈哈笑)教师介绍：之所以叫功夫茶是因为泡茶的方式极为讲究，操作起来要有一定的功夫，泡茶、沏茶、品茶都有很多的学问。

②教师表演功夫茶茶艺。(我身披传统披肩，操作精致的工夫茶茶具，用简洁易懂的话语介绍茶道，孩子目不转睛地欣赏，表演结束送上了热烈的掌声)

2、教师示范闻香品茗：细闻幽香、品啜甘霖。

教师：小杯的茶应该怎样欣赏和品尝呢?教师表演"闻香品茗"。(我轻轻地吸气闻香、细品香茶。教室里茶香四溢，古筝悠悠，孩子们屏息凝神深深陶醉)

3、幼儿品茶，学习"三龙护鼎"手法，说说茶香、茶味以及品茶的感受。

①教师介绍"三龙护鼎"的品茗手法：以拇指与食指扶住杯沿，以中指抵住杯底，俗称三龙护鼎。

②幼儿人手一只品茗杯，师给幼儿斟茶，一起闻香品茗，互相说说乌龙茶的茶香、茶味以及品茗时心里的感觉。(孩子端起杯子翘着兰花指，颇有架势，脸上满是兴奋和惊奇)

三、幼儿动手泡茶、品茶，交流感受，请听课老师品茶。

活动反思：

孩子们学习的兴趣浓厚，看到过爸爸、妈妈喝茶，和今天的学习联系后也有一些自己对茶的认识。

幼儿园大班《香香的茶》教案3

活动目标

1．感知茶的清香、甘甜，知道喝茶能给人们带来健康和快乐。

2．尝试沏茶、品茶、敬茶，初步了解饮茶礼仪。

3．初步感受中国的茶文化，萌发对祖国文化的自豪和热爱。

活动准备

1.经验准备：活动前幼儿调查家人最爱喝的茶，能根据茶色区分红茶、绿茶、花茶。

2.物质准备：有关茶艺表演的课件，悠扬的古筝乐曲，沏茶用的茶具一套，茶杯若干，幼儿准备自己喜欢喝的茶叶。

活动过程

1.以"猜一猜"的形式引入主题，激发幼儿参与活动的兴趣。

指导语：请大家闻一闻、猜一猜，杯子里盛的是什么？

教师沏好一杯热茶，逐一拿到幼儿面前，请幼儿闭上眼睛闻一闻、猜一猜是什么东西。

2. 观看视频：茶艺表演，初步感受茶艺表演的优美。

（1）组织幼儿进行谈话活动，知道喝茶对人体的好处。

提问：你的家人最喜欢喝什么茶，为什么大家喜欢喝茶？你认识哪些茶具？你知道怎么沏茶吗？

教师鼓励幼儿自由回答并小结：喝茶能促进新陈代谢，助消化，解油腻，解除疲劳，提高工作效率，它也是人们交流的工具，聊天的好伴侣。

（2）播放视频，引导幼儿欣赏优美的茶艺表演。

提问：你从视频里看到了什么?知道了什么?你看了以后有什么想法？

教师可以采用个别、小组、集体的方法鼓励幼儿就自己观看到的内容大胆表达。

小结：在茶艺表演中，我们能欣赏到古典清幽的传统音乐、悦耳动听的茶艺解说、茶艺师的精彩表演，中国的茶艺表演是我们中国茶文化的一种精神享受。

3. 体验游戏：香香的茶，体验沏茶、品茶的乐趣。

（1）教师请幼儿自由选择一种茶叶，尝试自己沏茶。

指导语：老师今天为大家准备了开水、杯子和茶叶，我们也来尝试给自己泡一杯香喷喷的茶。

教师帮助幼儿倒水，引导幼儿观察茶叶在水中的变化，同时提醒幼儿注意安全。

（2）师幼间相互品茶，体验喝茶的乐趣。

指导语：泡好茶以后，我们先闻闻它的香味，然后小口尝一尝，再体会一下清茶入口的感觉，把你们的感受告诉老师和同伴。

教师指导幼儿待温度适宜时请幼儿相互观察颜色、闻闻气味、并一边品尝一边向同伴介绍自己的茶。

4. 情景模拟：请您喝茶，引导幼儿简单了解喝茶的礼仪。

（1）提问：你知道喝茶的`礼仪有哪些吗？

教师小结：喝茶可以增进人们的友谊，客人来了，敬上一杯茶，表示对客人的欢迎和尊敬。为客人送茶时，茶不要太满，水不宜太烫，应双手递给，会用礼貌用语"请您喝茶"，喝茶的客人双手接过，点头道谢。这是世代留下来的，是中华民族的传统礼节，传统的仪式。

（2）幼儿学习给老师敬茶、幼儿互相敬茶。

（四）活动延伸

有条件的幼儿园，可以带幼儿参观附近的茶园，观察茶树、看采茶、学采茶；也可以到茶场观看茶叶的制作过程。创设"小小茶楼"，开展关于茶的角色游戏。

幼儿园大班《香香的茶》教案4

活动目标：

1、了解茶事一种饮品，喝茶能给人们带来健康和快乐。

2、初步感受中国的茶文化，产生自豪感。

3、幼儿能积极的回答问题，增强幼儿的口头表达能力

4、逐步养成垃圾分类处理和珍惜、节约资源的好习惯。

活动准备：

1、幼儿调查家里的人最爱喝的茶，收集关于茶的知识(可以用绘画的形式表现出来)、图片、各种茶叶，布置茶叶展览。

2、沏茶用的茶具1套，收集各种茶具。

3、幼儿用书：《香香的茶》。

活动过程：

1、幼儿交流调查经验，了解各种各样的茶。

幼儿相互的交流家里的人喜欢喝的茶。

教师：你知道中国盛产哪些茶?

幼儿欣赏茶叶展览。

教师小结：中国有许多种茶叶，中国人很喜欢喝茶。

幼儿讨论：为什么大家喜欢喝茶?

教师小结：喝茶不仅能解渴，还有去多作用，如能帮助消化、提神、解毒，夏天喝菊花茶能防止长痱子。

幼儿了解茶叶的制作过程。

让幼儿看制作茶叶的图片，让幼儿标出制作过程。

教师总结茶叶的制作过程。

2、幼儿品茶，了解中国的茶文化。

教师：你看过人们是怎样喝茶的?需要什么?

教师向幼儿展示各种茶具。

看幼儿用书《香香的茶》，了解沏茶的过程。

幼儿选择一种茶叶，尝试自己泡茶。教师帮助幼儿倒水，引导幼儿关注茶叶在水中的变化。

幼儿品茶，相互说说茶水的味道和自己喝的感觉。

参考资料

茶叶的起源古代有一位神农氏，立誓遍尝百草，以解除百姓疾病之苦。因此数次中毒，但都凭借丰富的自救经验而死里逃生。有一天，神农氏又进山采药，翻山越岭，不辞辛劳。到了中午，火辣辣的太阳在天上照着，不觉有些口干舌燥起来，便寻找就近的水源，以解口渴之苦。忽然一片树叶飘到眼前，拾起一看，竟不知何物。神农氏本就有遍尝百草之誓，这次当然也不会错过。但由于之前多次的教训，也不由慎重起来，看看叶子，颜色青绿可爱，还有一股清香扑鼻而来。凭着丰富的经验，神农氏知道它应该属于无毒的一种，便伸出舌头舔了舔，竟是苦涩异常。神农氏马上断定它是一种止渴提神的`药。就是这种药，衍生出后来品种繁多的茶叶家族和中华民族博大精深的茶文化。这肯定是神农氏始料未及的。

活动反思：

垃圾分类是一个与人们息息相关的问题，却又往往被忽视，因此，我认为必须再给孩子准确、清晰的概念，决不能含糊其词，但要想说得清，道得明却并不容易，我登陆中国环境网，浏览了大量相关知识和信息，从而自己先搞清楚了垃圾如何分类，然后再开展整个活动。

活动中，我与孩子一起发现问题、解决问题。一起讨论垃圾的来源，与我们生活的关系;利用教学图片及光盘让幼儿观看垃圾的分类及处理;通过生活实践让幼儿养成垃圾分类的习惯。在解决餐巾纸、卫生纸属于可回收垃圾还是不可回收垃圾时，我先是利用情境表演导入，再引发孩子们的讨论，最后得出了正确的结论。孩子们在讨论中萌发了问题意识，各抒己见，积极参与到活动中来，接下来又利用垃圾分类的操作活动，让孩子通过亲身体验，巩固了学到的知识，在实践中更加直观地体验了垃圾分类的重要性。活动结束时，我把活动延伸到了班级环境及孩子的家庭中，让他们养成垃圾分类的好习惯，将环境保护的理念泛化到周围人的身上，这也是活动的最终目的所在。

这次活动也存在许多不足，比如垃圾分类操作时最好让幼儿带上一次性手套，还有在讲解垃圾回收可循环利用的过程时，如果能利用多媒体技术将图、文、声、像融为一体，能更加深孩子的感性认识，效果会好一些。

要说这次活动让我收获到了什么，那就是：

1.关注身边的事，不要畏惧不了解的知识领域，只要通过查阅大量资料，不断丰富自己的知识储备，精心的设计准备，一样能呈现给孩子丰富多彩的科学世界。

2.今后我会不断磨练自己课堂上的应变能力对出现的问题应有预见性，对他们的回答能及时地给予有价值的肯定和开放式的引导。

一次活动只是一个开始，是其他教育活动的引子。通过本次活动，使幼儿更多地关注我们生存的空间、生存的环境，这是本次教育的潜在效应。活动的延伸在于激励幼儿做一个环保小卫士，做一个环保宣传员，如何做好这些留给幼儿非常大的创造空间，从而也生成了许多其他环保教育活动，体现了活动的可持续性。