第一次炒菜四年级作文

第一次炒菜四年级作文1

今天，是我的生日，爸爸让我自己做一道菜。因为我最喜欢吃的就是萝卜炒猪肉，所以我就打算做这道菜。

我首先做的是准备工作，就是先把肉洗干净，切好葱和姜，再切点辣椒，准备工作做好以后，现在就开始做菜了。

首先在锅里放些油，大约一分钟以后把葱姜辣椒放入锅内。这时候锅里发出吱吱声音，葱姜的香味顿时飘满屋内。我迅速把切好的肉放入锅内，不停的翻炒，大约五分钟后，再往锅里放一些花椒粉、盐、甜油，然后再翻炒几下。为了不让锅内太干，防止炒糊，我随即加了适量的水，然后再把锅盖盖上。闷炒了几分钟，估计肉基本炒熟了，把萝卜放进去，再炒10分钟左右。感觉萝卜和肉都熟了，适量加点味精和香菜，这道美味萝卜炒肉就完成了。

爸爸妈妈品尝了这道菜说：“真好吃呀！”我炒了这道菜以后，其实我的感受是很深的，那就是妈妈平时做的每一顿饭都是很辛苦的，她为我付出的太多了，以后我不能再挑食了。以后我要学会炒更好的菜孝敬父母。

第一次炒菜四年级作文2

在我的生活中，有许许多多的第一次：第一次买东西，第一次骑自行车，第一次玩滑板，第一次独自走夜路等等…但是，最令我难忘的是第一次炒菜。

我今年12岁了，每天写完作业我都会帮着妈妈做一些力所能及的活。吃玩饭，我会帮妈妈收拾碗筷，我会主动刷锅洗碗，早上起床，我会叠被子，扫地，拖地，倒垃圾…

我最爱吃的菜就是妈妈炒的酸辣土豆丝，可以说是百吃不厌，每天我都会让妈妈给我做上一盘。妈妈炒的土豆丝可以说是色，香，味俱全。红艳艳的红椒丝，绿油油的青椒丝，配上金黄金黄的土豆丝，嚼在嘴里香香的，脆脆的，可以说是美味无比。要是我自己能做出一盘香妈妈做的一样的酸辣土豆丝该多好啊！

今天，我又要妈妈给我做酸辣土豆丝。妈妈说：“你这么喜欢吃这道菜，为什么不自己学着做呢？”对呀，我为什么不学着做呢？于是，我向妈妈拜师学艺。妈妈先教我削土豆皮，我拿着刮皮刀，学着妈妈的样子，“唰唰唰”，一会儿把两土豆削的干干净净的，又给它们洗了个澡。开始切土豆了，我拿刀的手直发抖，调皮的土豆也不听我的使唤，好像故意跟我作对一样，在案板上滚来滚去。

在妈妈的指导下我终于切好了土豆丝，尽管切得像筷子一样粗，但是，我还是很开心。我打开煤气罐，拧开煤气灶，“呼”的一声，火苗窜了出来，吓得我直往后退。我学着妈妈的样子伸出手试试锅烧热了，我小心翼翼的倒上油，等油烧的冒烟了，我蹑手蹑脚的倒上辣椒和大蒜，刺啦一声，锅里跳出了无数颗小油滴，我一下子慌了，不知道下一步该要干啥了，呆在那里一动不动，正在我不知所措时，妈妈命令我:“快，倒土豆”，我一下子清醒过来，急忙倒上土豆，倒的有点猛，一下子溅出了好多油，我“啊”的一声扔下铲子往后躲，妈妈把火关小，洗了铲子递给我:“快点啊，糊了。” 土豆丝也一个个东倒西歪的躺在锅里，咧着嘴笑着，好像在说：“胆小鬼，胆小鬼…”我也顾不了那么多了，硬着头皮翻炒了起来，果然，也没我想象的那么可怕，一会儿，刚才还在嘲笑我的调皮鬼们，一个个被我收拾的服服帖帖，无精打采的耷拉着脑袋，一副狼狈不堪的样子。终于，出锅喽，我看着自己的“杰作”，哭笑不得。一个个土豆丝就像打了败仗的士兵，又像是刚从煤堆里爬出来一样，黑不溜秋的，逗得妈妈哈哈大笑。

虽然，这一次炒菜我炒砸了，但是，我和妈妈还是吃的很香。我相信“世上无难事，只怕有心人”。总有一天我会做出一盘像妈妈做的一样的香喷喷，美味无比的酸辣土豆丝。

第一次炒菜四年级作文3

四年级放暑假时，我第一次炒菜。

那一天，爸爸妈妈中午不回家，所以我得自己做饭吃。我进了厨房打开冰箱一看，里面有鱼，有豆腐，还有葱。想起妈妈的豆腐焖鱼，我决定也做这道菜。

首先，把鱼和豆腐洗净，把鱼放在一个碗里用盐腌一会儿，把姜切丝，辣椒切片，葱切段。然后舀几小勺油在锅里烧热，刚把腌好的鱼放下去煎，油点就啪啪地四处飞溅。来回翻煎几次后，我看鱼肉差不多熟了，就盛出来放进碟子里。接着要煎豆腐了。我又往锅里放了几小勺油，把豆腐切好放进去，油锅里又是一阵油泡翻滚。一分多钟后，豆腐的一面煎好了，我赶紧把它翻到另一面，等豆腐也熟了，把它放进盘子里。再在锅里放几小勺油，把葱、姜、辣椒和大蒜一起倒入锅中炸，不一会儿，香味扑鼻而来。最后，我把鱼和豆腐一起倒进去，加入糖、醋、酱油和盐，再加一点水，盖上锅盖焖上几分钟。打开锅时，香气扑鼻！这样，豆腐焖鱼就做好了。

吃过之后，觉得味道真不错！第一次炒菜就做得这么好吃，我真高兴。

第一次炒菜四年级作文4

老师经常说：“你们要多帮爸爸妈妈干点家务活儿。”可我一直没机会，因为父母老不让我干。今天妈妈正要炒菜时，来了一位客人。我一看，连忙对妈妈说：“您去招待客人，让我来炒菜吧！”妈妈无可奈何地说：“好吧！小心别烫着。”我高兴地上阵了。

要炒的是一盘芹菜。我学着妈妈的样子，卷起袖口干起来。我抓起油瓶，小心地把油倒进锅里。锅里马上发出“吱吱”的响声，油从锅底往上翻泡泡，接着冒起一股股青烟。我心里一阵紧张，生怕油着起火来，连忙把菜一股脑儿倒进锅里。锅里“吱啦”一声响，呀！油点溅出来了，吓得我连连后退。一会儿，听见锅里发出“沙沙”的响声，又看看炉火，没发生什么情况，我才静下心来，拿起铲子翻炒。翻动了几下，我发现下面的芹菜已经蝴了，哎，没办法，谁叫自己刚才那么慌乱呢！我又翻炒了几下，夹起一根菜尝了尝，呀，还没放盐。我撒下一勺盐，倒了一点儿味精，又翻炒几下，盛到盘里。这时我才看见，调味的葱花还在案板上搁着呢！看来，炒个菜也不容易呀！菜刚放进嘴里，就吐了出来，说：“咸死了！”爸爸一听，哈哈大笑，说：“第一次能把菜炒熟，就不错嘛！”我不好意思地低下头。妈妈连忙安慰我：“没关系，不怪你！从做晚饭起，我来教你。”我抬起头笑了。

第一次炒菜四年级作文5

星期日的早晨，阳光明媚，风和日丽，爸爸和妈妈都去上班了。我独自一个人写作业，写着写着我的肚子“咕咕”的叫了起来，这时，我突然想起来作文老师让我们亲自炒一道菜，于是我准备自己动手炒菜了，第一来填饱自己的肚子，第二完成老师布置的作业。

我连忙跑到厨房，走到冰箱前，打开了冰箱的门。我看到了各种各样的.蔬菜，炒什么好呢？我想来想去，实在想不到，就随手拿了一个又大又胖的西葫芦，说起来它真像一个胖娃娃呢！我拿了一个小盆，接满了水，准备给这个胖娃娃洗一个凉水澡。我洗了一遍又一遍，好像生怕它不干净。洗完之后，我拿出案板，把菜刀拿出来，我右手拿着菜刀，左手把西葫芦压在案板上，小心翼翼的切着，我切了一片又一片，终于切完了。我把西葫芦放到了一个碗里，准备去炒菜。并把佐料准备好。

我把少量的食用油倒进了锅里，我把火打开，我看到油上面冒出了白色的烟，这时我把葱、蒜、肉和佐料放进去，突然，油四处乱溅，我吓得赶紧往后退了几步，过了一会儿，我看见油不溅了，我把菜“唰唰”的倒了进去。我想起了我还没放醋和酱油，于是我赶紧找醋和酱油。我用铲子搅拌了一会儿，把锅盖盖上。过了五六分钟，我把锅盖打开尝了尝，嗯！已经熟了。

我把西葫芦倒到盘子里，津津有味的吃了起来。经过这次炒菜，我终于知道了妈妈一日三餐的辛苦，我以后要多帮妈妈做家务。

第一次炒菜四年级作文6

今天是我第一次炒菜，也是第一次让爸爸妈妈品尝我炒的菜。因为我比较喜欢吃土豆，所以今天我要来炒土豆丝。

妈妈带着我去超市买炒菜需要用的食材——一个土豆和一把小香葱，调好了食材，我和妈妈付完钱就回家准备炒菜了。我和妈妈回到家，妈妈在一旁给我指导着炒菜的步骤——先洗土豆，然后削皮，再把土豆削成丝儿……我听着感觉很简单，但当我亲身实验后，发现没有这么简单，我先把土豆洗得干干净净，再用削皮刀把土豆皮削掉，手一滑，土豆差一点就滑到了地上，还好妈妈眼疾手快接住了。妈妈告诉我：“我现在还小，不能用刀切菜，不过可以用削皮刀上面的削丝刀把土豆削成土豆丝。”妈妈一边说一边教我这么做。我切好后，又开始切葱，其次，我打开火，在锅里倒入2勺食用油，等了30分钟后，先把葱放进去炒，然后把土豆丝放进去炒。这时候，锅里响起了噼里啪啦的声音，妈妈鼓励我说：“不要怕，小心一点就可以了！”我开始不停地翻炒，每一条土豆丝都受热均匀，然后放了一小勺盐和一小勺鸡精，然后又翻炒了2分钟左右，我最爱的土豆丝做好了。

最后我把火关掉，把土豆丝盛到盘子里，看着自己炒的土豆丝的感觉真不错。同时，我也体会到了奶奶和妈妈做饭的辛苦了。

第一次炒菜四年级作文7

同学们，你们在暑假里都学了什么本领呀？我可学了炒菜。

星期天，妈妈在煮中饭时，对我说：“静雯，你长大了，应该学会做家务了。来，妈妈今天就教你炒咖喱鸡。”妈妈告诉我，在炒咖吸鸡之前，要先把鸡翅膀洗干净，切成块，然后洗锅。开始炒时，先放点油，然后把鸡翅膀放进锅里，煮到六成熟的时候，把蚝油、糖、盐、酱油拌匀，倒进锅里，再煮两三分钟就可以上碟。=

于是我按照妈妈说的方法去炒，结果手忙脚乱。妈妈教给我的方法全忘了，还有哪些调味品应该放多一些，哪些调味品应该放少一些，都记不得了。我不管三七二十一，把所有的调味品都放得一样多。快炒好的时候，一不留神，我还把鸡翅膀炒焦了，就像一块块黑炭似的。咖喱鸡终于炒好了，端到饭桌上，爸爸、妈妈看到我炒的咖喱鸡翅膀，笑着说：“你让我们吃的是鸡翅膀，还是黑炭呢？”说完，全家都哈哈大笑起来。

虽然，我炒的鸡翅膀不好吃，但毕竟是第一次学做。我相信有了第一次做菜基础，下一次会炒得好一些。

第一次炒菜四年级作文8

同学们，你们学过炒菜吗？如果没有，你们就来看看我第一次炒菜吧！

记得那是7月份的时候，妈妈要教我炒番茄炒蛋。这个菜是一道很普通的家常小菜，不过我特别喜欢吃，所以妈妈先教我炒这道菜。

第一步：打鸡蛋。妈妈从冰箱里拿出两只鸡蛋。我做好心理准备，由于我以前没打过鸡蛋，第一用力过猛，掉到了洗手池里，第二个又没对准碗，掉到了地下，真可惜！第二步：切番茄。第一次的感觉 就是不同，本来番茄里有很多水分，但在我的“超差”技术下，全部都流失了！第三步：炒菜。终于到最让人激动的时刻了！先放打好的鸡蛋，这时候，被蛋液盖住的空气一下子成了还未绽开的泡泡， 过了一会儿，所有的泡泡都破裂开了。好了！火候到了！我用锅铲把鸡蛋液搅了个乱七八糟，于是，它们马上变成了一块一快的，接下来打入番茄，在加入盐，一盘香喷喷的番茄炒蛋就出锅了！

最后，我津津有味地吃着我自己做的番茄炒蛋。虽然它没有山珍海味那么好吃，但对我来说却十分好吃。

第一次炒菜四年级作文9

今天，妈妈说要教我炒菜，我兴奋不已。

妈妈说：“菜一定要先洗干净后再切。”我先把西红柿洗干净后，小心翼翼的切成小块。拿起刀的那一刻我好紧张，就怕把自己的手弄伤了。接着我又打了两个鸡蛋备用。一切都准备好了，我 就要开始炒了。

首先，我把锅放在炉灶上。妈妈说：“要等水干了再倒油，不然就会发出‘噼噼啪啪’的爆炸声。”我等锅干了以后倒了一点油。油热了，我的心就像这锅里的热油一样，紧张的手一直发抖。妈 妈轻轻的握住我的手，和我一起把鸡蛋倒进锅里炒。一会儿鸡蛋抄好了，再把鸡蛋和西红柿一起炒，放入一点盐就可以了。

我看着盘子里红色的西红柿﹑黄色的鸡蛋，心中十分满意，急忙端出来给大家品尝。大家直夸我做的好吃！我自己也尝了一口，还真不错。我的心里像吃了蜜一样甜！我决定要好好学炒菜，以 后再炒给大家吃。

这是我第一次炒菜，可真开心呀！

第一次炒菜四年级作文10

寒假里的一天中午，我让爸爸教我学炒菜。爸爸说：“那咱们就学一道辣椒炒鸡蛋吧。”

我先洗好辣椒，爸爸用刀把辣椒剁碎，然后又拿出三个鸡蛋，我一见急忙自告奋勇地抢过来，把鸡蛋壳磕开，把鸡蛋打到辣椒碗里，再用筷子使劲搅拌起来。

一会功夫就搅拌好了。这时，爸爸已经打着火并在炒锅里倒好了油，让我来炒菜。我搬来椅子放在炉子旁边，爬到椅子上，等油热了，把搅拌好的辣椒倒进锅里。只听见“刺啦”一声，锅里升腾起 一股浓烟，我急忙用铲子又翻又炒，慢慢的，鸡蛋从液体变成了固体，和辣椒混合在一起，飘出了诱人的香味。终于费了九牛二虎之力才完成了炒菜，我把辣椒炒鸡蛋端上餐桌，请爸爸品尝。爸爸尝了 一口赞叹道：“真不错，这是我吃到的最好吃的辣椒炒鸡蛋！”我听了心里美滋滋的，唉，要不是我长了水痘不能吃辣椒，我一定狼吞虎咽地把这盘菜一扫而光。

这次我不仅了解了一些炒菜的知识，还知道了怎样炒菜，收获可真大！